新宿のフレンチ情報

居抜きで飲食店経営!

新宿周辺にはフレンチのお店が数多く存在しており、新宿駅を中心としたエリアに特に多く分布しています。 リーズナブルな価格で気軽に利用できるお店や、お洒落で落ち着いた雰囲気の高級店など様々なタイプのお店が存在し、ワインと共にそのお店独自のこだわりのフレンチを味わうことができます。 また、新宿の高層ホテルの上層階に出店しているお店では、都心の風景や夜景を眺めながらフレンチを味わうことができます。

居酒屋を新しく始める為にランニングコストを抑えたくて居抜物件を利用した石山さんの体験談

私は、居酒屋を経営するのが夢でした。そのため、長年、居酒屋で働いてきましたが、ついに池尻大橋にオープンすることができました。ランニングコストを抑えるために居抜きの物件を選んだため、貯金をわずかですが残せました。あとは軌道に乗ればいいと思い、毎日、新メニューを考えています。お酒は日本全国から集めた日本酒と焼酎を中心に扱っているので、常連客も少しだけつきはじめました。

寿司屋を始めるのに自己資金をなるべく使用したく無いと考え居抜物件を利用した平井さんの体験談

15年間に渡り師匠の寿司屋で修行を積み、ようやく独立するに当たってはずっと生まれ育った中延に使用と決めていました。できるだけ競合店のないエリアにを探していたところ、ちょうど駅周辺に閉店して間もないカウンター付きのバーが見つかり、これを居抜き物件として寿司屋に改造できないかと試行錯誤が始まりました。カウンターはそのまま活かして、あとの給湯設備や洗い場、それに店内の壁紙なども一部そのまま残せる余地があり、あとは外観だけを大幅に入れ替わることに。当初予定していた出店コストがかなり抑えられ、その資金を他の面に有効活用することが出来ました。本当にラッキーでした。